合规指引：食品安全法下的直播选品

食品是直播带货的大类目，从零食、生鲜到保健食品、预制菜，品类繁多。但食品直接关系消费者健康，《中华人民共和国食品安全法》对食品经营者设定了严格的进货查验、标签管理与广告限制义务，MCN机构在食品选品时必须建立专门的合规流程。

政策背景

《中华人民共和国食品安全法》（2015年修订，2021年4月29日修正）是食品行业的基础性法律。该法对食品生产经营许可、进货查验记录、标签说明书、食品广告等作出系统规定。《中华人民共和国食品安全法实施条例》（国务院令第721号，2019年公布）进一步细化了追溯、召回等制度。直播带货作为食品销售方式，机构与商家同样负有食品经营者的法定义务。

核心条款解读

其一，《食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务应当依法取得许可；仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上食品安全监督管理部门备案。其二，该法第五十三条规定，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明；食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。其三，该法第七十一条规定，食品和食品添加剂的标签、说明书不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能；食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。其四，该法第七十三条规定，食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能；食品生产经营者对食品广告内容的真实性、合法性负责。其五，第六十三条规定了食品召回制度。

对MCN/达人/平台的实务影响

对MCN机构，食品选品必须索要供货者食品经营许可证、产品检验合格证明，并核对标签与实物一致；对达人，直播话术中不得宣称食品具有疾病预防、治疗功能，"治便秘""降血糖"等表述均违法；对平台，平台对食品类目实行定向准入，无许可证商家无法上架。据公开口径，监管部门对食品直播广告的处罚常伴随高额罚款与公开通报。

合规行动建议

第一，食品选品三证齐全：供货者营业执照、食品经营许可证（或备案凭证）、产品出厂检验合格证明。第二，预包装食品核对标签：名称、配料表、生产日期、保质期、贮存条件、生产许可证编号、生产商信息。第三，直播话术禁用"治疗""预防""疗效"等医疗术语，保健食品还须标注"本品不能代替药物"。第四，生鲜食品明确配送条件与售后规则。第五，建立食品召回应急流程，接到问题产品通知立即下架并通知消费者。

展望

食品直播监管将持续收紧，"明厨亮灶""溯源体系"会逐步推广。机构应把食品选品作为高风险品类专项管理，建立食品类选品专员与法务复核机制。

信息来源：《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（国务院令第721号）