贫穷料理

达人概况

贫穷料理本名安秋金，1996年生，山西人，奇迹山旗下美食博主。他以黑色圆框墨镜、黑色褂衫、手拿纸扇的标志性造型与节奏感十足的说书式美食解说走红。

走红历程

贫穷料理2017年底开始在抖音发布美食教学视频，凭借“把菜谱做成一段说书”的节奏剪辑与标志性造型迅速出圈，被称为“美食圈的相声咖”。其内容以家常菜、时令菜为主，强调“贫穷是暂时的，记得按时吃饭”，单条视频播放破千万，粉丝量快速突破千万，并拓展至B站与商业品牌合作，成为95后美食达人的代表。

代表作品与数据

据公开口径，截至2026年，贫穷料理抖音粉丝约2000万级（抖音数千万、B站数百万），长期位列抖音美食教学类达人榜前列，累计发布美食视频数百条。其系列内容被大量美食类账号跟拍模仿，多次入选平台官方美食创作人计划与热门榜单，评论区互动以求食谱、问做法为主。

合规观察

美食教学涉及食材与厨具品牌合作披露、食品安全提示。作为机构签约达人，其内容、商业合作与直播带货需纳入机构统一的内容审核，品牌植入需按广告标识规范处理。新规下，美食探店与教学内容须明确标注商业合作属性，厨具、食材品牌植入须按广告标识规范处理，油炸与高风险操作须提示安全。

信息来源：抖音/B站公开账号、抖音百科、奇迹山公开资料、新榜